À̹ÌÁö Å©°Ôº¸±â ÇÑ´ö¼ö(¿ÞÂÊ ÀÏ°ö ¹ø°) ±¹¹«ÃѸ®¿Í ¿ÀÀ¯°æ(¡¨ ¿©´ü ¹ø°) ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀåÀÌ Áö³ 13ÀÏ ¼¿ï Áß±¸ ¿þ½ºÆ¾ Á¶¼± È£ÅÚ¿¡¼ ¿¸° ¡®Á¦2ȸ ¾Æ½Ã¾Æ¡¤ÅÂÆò¾ç ½ÄÇ°±ÔÁ¦±â°üÀå ÇùÀÇü(¾ÆÇÁ¶ó½º)¡¯ °³È¸½Ä¿¡¼ ÁÖ¿ä ±Íºóµé°ú ±â³äÃÔ¿µÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ½Ä¾àó Á¦°ø
¡á ¾ÈÀüÇÑ ãÝ¡¤ì¢¡¤å·, ±¹¹Î°Ç° Àϱº´Ù
½Ä¾àó, Á¦2ȸ 䬡¤÷¼ ½ÄÇ°±ÔÁ¦±â°üÀå ÇùÀÇü °³ÃÖ
ñ顤ûÌ µî ÃÑ 11°³ ±¹°¡ Âü¿©
WHO¡¤FAO ±¹Á¦ ±â±¸ ÇÕ·ù
ùÛ ÃÊ´ë ÀÇÀå±¹À¸·Î Áֿ俪ÇÒ
ùÛÃѸ® ¡°½ÄÇ°¿£ ±¹°æÀÌ ¾ø¾î¡±
½Ä¾àóÀå ¡°±¹°¡°£ Çù·Â ÃÖ¼±¡±
Çѱ¹ÀÌ ÃÊ´ë ÀÇÀå±¹À¸·Î ¼±ÃâµÈ ¾Æ½Ã¾Æ¡¤ÅÂÆò¾ç ½ÄÇ°±ÔÁ¦±â°üÀå ÇùÀÇü(¾ÆÇÁ¶ó½º¡¤Asia-Pacific Food Regulatory Authority Summit)°¡ ±¹Á¦ÀûÀÎ ½ÄÇ° ¾ÈÀü ±ÔÁ¦ ±â±¸·Î ÀÚ¸®¸¦ Àâ¾Æ°¡°í ÀÖ´Ù. Çѱ¹ÀÌ ±Û·Î¹ú ½ÄÇ° ±ÔÁ¦ÀÇ ÁßÃß±¹À¸·Î ºÎ»óÇÏ´Â ¾ç»óÀÌ´Ù.
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â Áö³ 13¡14ÀÏ ¼¿ï Áß±¸ ¼Ò°øµ¿ ¿þ½ºÆ¾Á¶¼± È£ÅÚ¿¡¼ ¡®Á¦2ȸ ¾Æ½Ã¾Æ¡¤ÅÂÆò¾ç ½ÄÇ° ±ÔÁ¦±â°üÀå ÇùÀÇü¡¯¸¦ °³ÃÖÇß´Ù. ¡®½ÄÇ° ¾ÈÀü Çõ½ÅÀ» À§ÇÑ »õ·Î¿î ¿©Á¤¡¯À» ÁÖÁ¦·Î ¿¸° À̹ø ȸÀÇ¿£ ¸»·¹À̽þÆ, Àεµ³×½Ã¾Æ, Ä¥·¹, ű¹ÀÌ »õ·Î ÇÕ·ùÇß´Ù. Âü¿©±¹Àº Áö³ÇØ 7°³±¹(Çѱ¹, Áß±¹, È£ÁÖ, ´ºÁú·£µå, ½Ì°¡Æ÷¸£, Çʸ®ÇÉ, º£Æ®³²)¿¡¼ 11°³±¹À¸·Î ´Ã¾ú´Ù. ±¹Á¦±â±¸ ¿ª½Ã Áö³ÇغÎÅÍ Âü¿©ÇÑ ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)¿Í ±¹Á¦½ÄÇ°±Ô°ÝÀ§¿øȸ(CODEX)¿¡ À̾î À¯¿£½Ä·®³ó¾÷±â±¸(FAO)°¡ »õ·Î µé¾î¿À¸é¼ 2°³ ´Üü¿¡¼ 3°³ ´Üü·Î ´Ã¾ú´Ù.
¡Þ½ÄÇ°¿£ ±¹°æ ¾ø¾î ±¹°¡ °£ ¿¬´ë Áß¿ä = Çà»ç ù³¯ÀÎ 13ÀÏ Âü¼®ÇÑ ÇÑ´ö¼ö ±¹¹«ÃѸ®´Â ȯ¿µ»ç¿¡¼ ¡°¿À´Ã³¯ ½ÄÇ°¿£ °ú°Å¿Í °°ÀÌ ±¹°æÀÌ ¾ø´Ù¡±¸ç ¡°±Û·Î¹ú ½ÃÀåÀÌ ¼·Î ¹ÐÁ¢ÇÏ°Ô ¿¬°áµÈ ¸¸Å ±¹°¡ °£ ¿¬´ë¿Í Çù·ÂÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. À̾î ÇÑ ÃѸ®´Â ¡°°Ç°ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ½Ä»ýÈ°Àº ¼¼°è½Ã¹ÎÀÌ ´©·Á¾ß ÇÒ ±âº»ÀûÀÎ ±Ç¸®¡±¶ó¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ¾ÆÇÁ¶ó½º°¡ ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ¸¸Å ±¹Á¦ÀûÀÎ °øÁ¶¸¦ À̲ø¾î³»°í ±Û·Î¹ú ½ÄÇ° ½ÃÀåÀ» ¼±µµÇØ ³ª°¡±â¸¦ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
À̹ø ȸÀÇ¿£ 11°³±¹ ½ÄÇ° ±ÔÁ¦±â°üÀÇ ±â°üÀå ¹× °ü°èÀÚ, 3°³ ±¹Á¦±â±¸ ´ëÇ¥´Ü, »ê¾÷°è¡¤ÇÐ°è °ü°èÀÚ µî 200¸íÀÌ Âü¼®Çß´Ù. ¿Õ ÅâÇÑ Áß±¹ ±¹°¡½ÃÀå°¨µ¶°ü¸®Ãѱ¹ ½ÄÇ°¾ÈÀüÃÑ°¨, µð¿¡°í ¹Ù·¼¶ó Ä¥·¹ ½ÄÇ°¾ÈÀüûÀå, Á¦ÇÁ ·Îºó½¼ ÁÖÇÑ È£ÁÖ´ë»ç, ¸ð¿¡Áî »ç³ª WHO Ç¥ÁØ°úÇаúÀå µîÀÌ Âü¼®ÀÚ ¸í´Ü¿¡ À̸§À» ¿Ã·È´Ù. Âü¼®ÀÚµéÀº ±Û·Î¹ú ½ÄÇ° ¾ÈÀüÀ» ´Þ¼ºÇϱâ À§ÇØ Çù·ÂÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ÇѸñ¼Ò¸®¸¦ ³Â´Ù. ¿ÀÀ¯°æ ½Ä¾àóÀåÀº ¡°¾ÆÇÁ¶ó½º ÃÊ´ë ÀÇÀå±¹À¸·Î¼ Çù·ÂÀ» °ø°íÈ÷ ÇÏ´Â µ¥ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±¸ç ¡°¾ÆÇÁ¶ó½º°¡ ±Û·Î¹ú ½ÄÇ° ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ÇØ°áÃ¥À» ¸ð»öÇÏ´Â ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â ÀÚ¸®°¡ µÇ±â¸¦ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
À̳¯ ±âÁ¶¿¬¼³¿¡¼ ÄÚ¸°³ª Ȥ½º FAO ½ÄÇ° ¾ÈÀü¡¤½Ã½ºÅÛ ±¹ÀåÀº ¡°¿ì¸®°¡ Çù·ÂÇÏ¸é °æÇèÀ» °øÀ¯ÇØ ´õ ½±°Ô ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°±¹°¡ °£ ±â¼ú°ú Çõ½Å ¿ª·®À» °øÀ¯ÇÏ°í Àü·«Àû Çù·ÂÀ» ÅëÇØ ±Û·Î¹ú µµÀü °úÁ¦¸¦ ÇØ°áÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
¡ÞÇѱ¹ ÁÖµµ·Î ¼³¸³µÈ ¾ÆÇÁ¶ó½º ȸ¿ø±¹ 7°³±¹¿¡¼ 11°³±¹À¸·Î ´Ã¾î = ¾ÆÇÁ¶ó½º´Â ½ÄÇ° ºÐ¾ß ±¹Á¦ °øÅë °úÁ¦ ÇØ°á°ú ±ÔÁ¦ Á¶È¸¦ À§ÇØ Áö³ÇØ Çѱ¹ ÁÖµµ·Î ¼³¸³µÆ´Ù. ÀÌ´Â ¾Æ½Ã¾Æ¡¤ÅÂÆò¾ç Áö¿ª ½ÄÇ° ±ÔÁ¦±â°üÀå ÇùÀÇü¸¦ ÅëÇØ ½ÄÇ° ¾ÈÀü ±ÔÁ¦Á¶È¸¦ µµ¸ðÇÏ°í ±¹³» ±â¾÷ÀÇ ¼öÃâÈ®´ë¸¦ Áö¿øÇϱâ À§ÇØ ±¸¼ºµÆ´Ù. Âü¿©ÀÚµéÀº ±¹°¡º°·Î ´Ù¸¥ °ü¸® ¹× ±ÔÁ¦Ã¼°è¸¦ ±Øº¹ÇÏ°í ¹ÐÁ¢ÇÏ°Ô ¿¬°áµÈ ±Û·Î¹ú ½ÄÇ° ½ÃÀå¿¡¼ ½ÄÇ° ¾ÈÀüÀ» ´Þ¼ºÇϱâ À§ÇØ ±¹°¡ °£ Àü·«Àû Çù·Â °È ¹æ¾ÈÀ» ³íÀÇÇß´Ù. Áö³ÇØ 5¿ù ¾ÆÇÁ¶ó½º°¡ ¼³¸³µÉ ´ç½Ã Çѱ¹ÀÌ ÃÊ´ëÀÇÀå±¹À¸·Î ¼±ÀӵƴÙ. ¿ÃÇØ ÃÊ ½Ä¾àó¿¡ ¾ÆÇÁ¶ó½º ÃÑ°ý »ç¹«±¹À» ¼³Ä¡ÇØ È¸¿ø±¹ °£ »óÈ£ Çù·ÂÀ» Áö¿øÇÏ´Â ½Ç¹«µµ ¸Ã°í ÀÖ´Ù. ¿À óÀåÀº 3³â ÀÓ±âÀÇ ÀÇÀåÀ¸·Î ¼±ÀӵƴÙ. ½Ä¾àó´Â ¡â½ÄÇ° ±ÔÁ¦Á¤Ã¥ ¡â½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® µðÁöÅÐ Àüȯ ¡â½Å±â¼ú ´ëÀÀ µî ¼¼ °³ÀÇ ½Ç¹«±×·ìÀ» ±¸¼ºÇØ ºÐ¾ßº° ¼¼ºÎ°úÁ¦¸¦ ³íÀÇÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Áö³ 13ÀÏ¿£ Áß±¹, Àεµ³×½Ã¾Æ, Çʸ®ÇÉ, Ä¥·¹ µî Âü°¡±¹°ú ¾çÀÚȸÀÇ, ½Ì°¡Æ÷¸£ ½Äǰû°ú ½Å±â¼ú ½ÄÇ° Çù¾à(MOU) ü°á µî ±ÔÁ¦±â°ü °£ Çù·Â ³×Æ®¿öÅ© ±¸ÃàÀ» À§ÇÑ Çà»ç°¡ ¿·È´Ù. ±¹³» ±â¾÷ÀÇ ¼öÃ⠾ַλçÇ׿¡ ´ëÇØ ÇØ¿Ü ±ÔÁ¦ ±â°ü°ú Á÷Á¢ ¼ÒÅëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºñÁî´Ï½º ¹ÌÆõµ ÁÖÃֵƴÙ. ±è¼º°ï ½Ä¾àó ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤Ã¥±¹ÀåÀº ±¹³» µðÁöÅÐ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® Á¤Ã¥ÀÎ ¼öÀԽŰí ÀüÀڽɻç(SAFE-i 24)¿Í ½º¸¶Æ® Çؽç(HACCP), ǪµåQR µîÀ» ¼Ò°³Çß´Ù. 14ÀÏ¿¡´Â °¢±¹ ½ÄÇ° ±ÔÁ¦±â°üÀå °£ ºñ°ø°³È¸ÀÇ¿¡¼ ½ÄÇ°±ÔÁ¦ Á¤º¸ µ¥ÀÌÅͺ£À̽º ±¸Ãà, ±Û·Î¹ú ½ÄÇ° ±ÔÁ¦ ȯ°æ µîÀ» ³íÀÇÇß´Ù.
½Ä¾àó´Â À̹ø ȸÀÇ ±â°£ ´ºÁú·£µå, Àεµ³×½Ã¾Æ, Áß±¹ µî°ú ¾çÀÚ È¸ÀǸ¦ ÅëÇØ ½ÄÇ°±ÔÁ¦¿Í °ü·ÃµÈ »óÈ£ Çù·ÂÀ» °ÈÇß´Ù. ½Ä¾àó´Â ÁÖ¿ä ¼öÃâ±¹ ±ÔÁ¦±â°ü°ú Áö¼ÓÀû ÇùÀǸ¦ ÅëÇØ ±¹³» ±â¾÷ÀÇ ¼öÃ⠾ַλçÇ×µéÀÌ ÇØ¼ÒµÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áö³ÇØ ±âÁØÀ¸·Î ±¹³» ½ÄÇ° ¼öÃâ¾×Àº ³ó½ÄÇ° ÃÑ ¼öÃâ¾×ÀÇ 40.9%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À¯¹Î¿ì ±âÀÚ yoome@munhwa.com