À̹ÌÁö Å©°Ôº¸±â- À̵¿È¯(¿À¸¥ÂÊ) °í¾çƯ·Ê½ÃÀå°ú ÀÌÀºÁ¤ Çѱ¹¸Æ³ÎƼ¢ß ÃÑ°ý´ëÇ¥À̻簡 Ä¿ÇÇ»ê¾÷ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇÑ ¾÷¹«Çù¾à ÈÄ ±â³äÃÔ¿µÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. °í¾ç½Ã Á¦°ø
°í¾ç½Ã Ä¿ÇÇ»ê¾÷ À°¼º ¹× ÀÎÇÁ¶ó ±¸Ãà
¡®100¸¸ Àα¸ 1000°¡Áö Ä¿ÇÇ¡¯ ºñÀü ¼ö¸³
°í¾ç=±èÁر¸ ±âÀÚ
°í¾çƯ·Ê½Ã´Â Áö³ 27ÀÏ °í¾ç½Ãû ¿¸°½ÃÀå½Ç¿¡¼ ±¹³» Ä¿ÇÇ»ê¾÷À» ¼±µµÇÏ´Â ÄÚ½º´Ú »óÀå»ç Çѱ¹¸Æ³ÎƼ¢ß¿Í Ä¿ÇÇ»ê¾÷ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇÑ ¾÷¹«Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù°í 28ÀÏ ¹àÇû´Ù.
Çù¾à½Ä¿¡´Â À̵¿È¯ °í¾çƯ·Ê½ÃÀå°ú ÀÌÀºÁ¤ Çѱ¹¸Æ³ÎƼ¢ß ÃÑ°ý´ëÇ¥ÀÌ»ç, Àü¼±ÁØ ´ëÇ¥ÀÌ»ç µîÀÌ Âü¼®ÇØ Çù·Â ¹æ¾ÈÀ» ³íÀÇÇß´Ù.
À̹ø Çù¾àÀÇ ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº ¡â°í¾çƯ·Ê½Ã Ä¿ÇÇ»ê¾÷ À°¼º ¹× È°¼ºÈ ¡âÄ¿ÇÇ»ê¾÷ ÀÎÇÁ¶ó ±¸Ãà ¡â°í¾çƯ·Ê½Ã °æÁ¦ÀÚÀ¯±¸¿ª ÁöÁ¤ ÃßÁø Çù·Â ¡âÇѱ¹¸Æ³ÎƼ¢ßÀÇ Ä¿ÇÇ °ü·Ã ±â¼ú ¹× ³×Æ®¿öÅ© Çù·Â µîÀÌ´Ù.
ÇöÀç ½Ã´Â ÀÏÀÚ¸® âÃâÀ» ÅëÇÑ ÀÚÁ·µµ½Ã ½ÇÇö°ú °æÁ¦ÀÚÀ¯±¸¿ª ÁöÁ¤ ÃßÁøÀ» À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ »ç¾÷À» ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù. ÀÌ¿¡ ±¹³»¸¦ ³Ñ¾î ±Û·Î¹ú ½ÃÀå¿¡ ÁøÃâÇÏ°í ÀÖ´Â Çѱ¹¸Æ³ÎƼ¢ß¿ÍÀÇ Çù·ÂÀ¸·Î Ä¿ÇÇ»ê¾÷À» Àü·«ÀûÀ¸·Î À°¼ºÇØ Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¸¦ µµ¸ðÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
Çѱ¹¸Æ³ÎƼ¢ß´Â 1997³â ¼³¸³µÈ ±¹³» ´ëÇ¥ Ä¿ÇDZâ¾÷À¸·Î, 2015³â ÄÚ½º´Ú¿¡ »óÀåµÆ´Ù. Ä¿ÇÇ ¿øµÎ »ý»ê ¹× °¡°ø»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °Ç°±â´É½ÄÇ° ¹× ÀǾàÇ° »ý»êÀ» º´ÇàÇÏ´Â Á¾ÇÕ °Ç° ¹× ½ÄÀ½·á ±â¾÷À¸·Î ¼ºÀåÇØ¿Ô´Ù.
2013³â¿¡´Â Ä¿ÇÇ Àü ºÐ¾ß¿¡¼ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)À» ȹµæÇßÀ¸¸ç, 2016³â¿¡´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ »ÌÀº ¡®Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¸¸Á·Áö¼ö¡¯ ¿øµÎÄ¿ÇÇ ºÎ¹® 1À§¿¡ ¼±Á¤µÇ±âµµ Çß´Ù.
À̵¿È¯ °í¾çƯ·Ê½ÃÀåÀº "Ä¿ÇÇ»ê¾÷À» ½Å¼ºÀå µ¿·ÂÀ¸·Î »ï¾Æ °í¾ç½Ã°¡ ¡®Ä¿Çǵµ½Ã¡¯ÀÌÀÚ ±Û·Î¹ú ÀÚÁ·µµ½Ã·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌÀºÁ¤ Çѱ¹¸Æ³ÎƼ¢ß ÃÑ°ý´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â "°í¾ç½ÃÀÇ Ä¿ÇÇ»ê¾÷ À°¼º ºñÀü¿¡ µ¿ÂüÇÏ°Ô µÅ ±â»Ú°Ô »ý°¢ÇÑ´Ù"¸ç "ÀÚü ¿¬±¸ ¼³ºñ¿Í Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò ¿î¿µ °æÇè, ±¹³»¿Ü ƯÇã ±â¼úÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î °í¾ç½Ã°¡ Ä¿ÇÇ»ê¾÷ÀÇ Áß½ÉÁö·Î ¹ßÀüÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±Ø Çù·ÂÇÏ°Ú´Ù"°í Çß´Ù.
ÇÑÆí, ½Ã´Â ÃÖ±Ù ¡®100¸¸ Àα¸ 1000°¡Áö Ä¿ÇÇ¡¯¶ó´Â ºñÀü ¾Æ·¡ Ä¿ÇÇ»ê¾÷ À°¼º ±âº»°èȹÀ» ¼ö¸³Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¡â°í¾ç ·Î½ºÅ͸® Æ˾÷ ¼¾ÅÍ ¿î¿µ ¡âÄ¿ÇÇ ¿¬±¸Áö¿ø¼¾ÅÍ ±¸Ãà ¡âÄ¿ÇÇ¹Ú È°¿ë ¼øȯ°æÁ¦ »ç¾÷ ¿î¿µ ¡â°æÁ¦ÀÚÀ¯±¸¿ª ³» Ä¿ÇÇ »ê¾÷´ÜÁö Á¶¼º µî ´Ù¾çÇÑ »ç¾÷À» ÃßÁøÇÒ °èȹÀÌ´Ù.