±¸Ãë Á¦°Å¸¦ À§Çؼ´Â ¹«¾ùº¸´Ù Ä©¼ÖÁúÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù. Ä©¼ÖÁú ÀÌÈÄ¿¡´Â Ä©¼ÖÀÌ ´êÁö ¾Ê´Â Ä¡¾Æ¿Í Ä¡¾Æ »çÀÌ´Â Ä¡½ÇÀ» ÀÌ¿ëÇØ ´Û¾ÆÁÖ°í, °¡±Û¾× µî ±¸Áß Ã»·®Á¦¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù¸é È¿°úÀûÀ¸·Î ±¸Ã븦 ¾ø¾Ù ¼ö ÀÖ´Ù.
5ÀÏ Áúº´°ü¸®º»ºÎÀÇ ±¹°¡°Ç°Á¤º¸Æ÷Åп¡ µû¸£¸é, Ä©¼ÖÁú¿¡µµ ±ÔÄ¢ÀÌ ÀÖ´Ù. ù°, Ä¡¾àÀº ¿ÏµÎÄá Å©±â¸¸Å¸¸ Ä©¼Ö¸ð¿¡ ½º¸çµéµµ·Ï Â¥ ¹°À» ¹¯È÷Áö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Ä¡¾àÀ» ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇϸé, °ÅÇ°ÀÌ ±Ý¼¼ dz¼ºÇØÁ® Ä©¼ÖÁúÀ» ÃæºÐÈ÷ Çß´Ù°í Âø°¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Àû´çÇÑ Ä¡¾àÀ» Â¥¼ ½ÄÈÄ 5ºÐ À̳», 3ºÐ ÀÌ»ó Ä¡¾ÆÀÇ ¸ðµç ¸éÀ» ´Û¾ÆÁà¾ß ÇÏ°í, ¾çÄ¡ ÈÄ¿¡´Â ¹°·Î 10ȸ ÀÌ»ó ÃæºÐÈ÷ Çó±Å³»¾ß ÇÑ´Ù. µÑ°, Ä©¼ÖÁúÀº À½½Ä¹°À» ¸ÔÀº ÈÄ ÀáÀÚ±â Àü¿¡ ¹Ýµå½Ã ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. À½½ÄÀ» ¸Ô°í 5ºÐÀÌ Áö³ª¸é »ê¼ºµµ¸¦ °¡´ÆÇϴ ôµµÀÎ ¼ö¼ÒÀÌ¿Â ³óµµ pH°¡ 5¡5.5 ÀÌÇÏ·Î ¶³¾îÁö´Âµ¥, À̶§ºÎÅÍ »êÀ¸·Î ÀÎÇØ Ä¡¾Æ Ç¥¸éÀÌ ºÎ½ÄµÈ´Ù. ½ÄÈÄ 5ºÐ À̳» ¾çÄ¡ÁúÀ» ±ÇÀ¯ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Ù. ´Ù¸¸ Á¡½É¶§ ź»êÀ½·á¸¦ ¸Ô¾ú´Ù¸é, 30ºÐ Á¤µµ »ê¼ºÈµÈ ±¸°ÀÌ Á¤»ó鵃 ¶§±îÁö ±â´Ù·È´Ù°¡ ¾çÄ¡ÁúÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ±× Àü¿¡ ¾çÄ¡ÁúÇϸé Ä¡¾àÀÇ ¿¬¸¶Á¦°¡ »êÀ¸·Î ¾àÇØÁø Ä¡¾Æ Ç¥¸éÀ» ±ð¾Æ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼Â°, 10¹ø¾¿ ´Û¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. Ä¡¾Æ ¸é ¼¼±Õ¸·Àº ²öÀû²öÀûÇؼ Àß ´ÛÀÌÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡, 3ºÐ ÀÌ»ó ÇÑ ¸é ´ç 10¹ø¾¿ ´Û´Â °Ô ÁÁ´Ù.
¾çÄ¡¸¦ ¸¶Ä£ µÚ Ä©¼Ö °ü¸®¿¡µµ ½Å°æÀ» ½á¾ß ÇÑ´Ù. Ä©¼ÖÀº È帣´Â ¹°¿¡ ±ú²ýÀÌ ¾Ä°í Ä©¼Ö¸ð°¡ À§·Î °¡µµ·Ï µÎ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Ä©¼Ö¸ð°¡ ¾Æ·¡¿¡ ÀÖÀ¸¸é ¼¼±ÕÀÌ Ä©¼ÖÀ» Ÿ°í ³»·Á¿Í Ä©¼Ö¸ð¿¡ ºÙÀ» °¡´É¼ºÀÌ Å©´Ù.
¾Æ¿ï·¯ Ä©¼ÖÀÌ ´êÁö ¾Ê´Â Ä¡¾Æ¿Í Ä¡¾Æ »çÀÌ, Ä¡¾Æ¿Í ÀÕ¸ö »çÀÌÀÇ °ø°£Àº Ä¡½Ç·Î ´Û¾Æ³»¾ß ÇÑ´Ù. Ä¡½ÇÀº 40¡50§¯·Î ÀÚ¸¥ µÚ, 5¡10§¯¸¸ ³²±â°í ³ª¸ÓÁö¸¦ ¾ç¼Õ ÁßÁö¿¡ °¨´Â´Ù. À´Ï¸¦ ´ÛÀ» ¶§´Â ¾öÁö¿Í °ËÁö·Î Ä¡½ÇÀ» ÆØÆØÇÏ°Ô Àâ°í Ä¡¾Æ¿Í Ä¡¾Æ »çÀ̸¦ ´Û¾Æ³»µíÀÌ Ä¡½Ç·Î Ä¡¾Æ ¿·¸éÀ» °¨½ÎµíÀÌ ¹®Áö¸¥´Ù. ¾Æ·§´Ï¸¦ ´ÛÀ» ¶§´Â °ËÁö¿Í °ËÁö·Î Ä¡½ÇÀ» ÁöÁöÇÑ´Ù. »ç¿ëÇÑ Ä¡½ÇÀº ¼¼±Õ¸·ÀÌ ¹¯¾î ÀÖÀ¸¹Ç·Î Ä¡¾Æ »çÀÌ»çÀ̸¦ ¿Å±æ ¶© ¸Å¹ø ±ú²ýÇÑ ºÎÀ§ÀÇ Ä¡½ÇÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù.
¼Õ±âÀº ±âÀÚ, ÀüÀçÈÆ¡¤¹Ú¼öºó ÀÎÅϱâÀÚ