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이벤트로 소비자 지갑을 열어라!’

경기불황으로 소비자들의 지갑에 자물쇠가 걸렸다. 발등에 불이 떨어진 업종은 단연 외식업. 얇아진 지갑 때문에 굳이 바깥에 나가서 음식을 사먹으려는 사람들이 줄어든 탓이다. ‘이에 따라 외식 프랜차이즈 업체들은 다양한 이벤트를 펼쳐 외식시장에 바람을 일으키려 안간힘을 쏟고 있다. 소규모 외식업체에서도 단순히 할인 쿠폰을 발행하는 것에서 벗어나 계절을 주제로 행사를 진행하거나, 가계에 실질적인 도움을 주는 경품을 제공하는 등 다양한 형태의 이벤트가 대세로 자리잡았다.

이상헌 한국창업경영연구소 소장은 “요즘처럼 경제가 불안정한 상태에서 업체들이 해야 하는 일은 차별적인 전략을 내세워 적극적으로 마케팅하는 일”이라며 “이러한 전략 중 하나가 바로 ‘고객이벤트’로 실생활에 필요한 경품 제공 등은 얼어붙은 소비심리를 녹여 지갑을 열게 하는 가장 확실한 방법”이라고 말했다.

◆ 계절을 주제로 행사 진행 = 최근 이벤트의 초점은 여름이다. 예년보다 일찍 시작된 더위 때문에 외식업체들의 여름 마케팅이 불을 뿜고 있는 것. 닭쌈, 닭쌈밥, 고추장바비큐 등 독특한 메뉴로 알려진 치킨요리 전문점 ‘닭잡는파로’는 현재 전국적으로 매장을 확장하기 위해 총력전을 펼치고 있다. 이 같은 마케팅의 중심에는 다양한 이벤트들이 있다.

이 업체가 여름을 겨냥해 진행 중인 ‘여름이벤트’는 메인메뉴 주문시 1000원만 추가하면 콘샐러드와 음료(콜라 또는 사이다), 공기밥 2개를 더 주는 획기적인 내용이다. 그 밖에 기간 제한 없는 할인권 행사, 고객사랑이벤트 007빵 음료 무료 제공, ‘연탄 위의 쫄쫄이’ 어린이날 행사, 매장별 고객카드 이벤트, 계산시 쿠폰 사용 10% 할인이벤트 등 다양한 이벤트를 벌이고 있다.

외식 프랜차이즈 업체인 ‘화평동 왕냉면 황제갈비’는 다가오는 여름을 화끈하게 보내기 위한 이벤트로 ‘왕냉면 잔칫날’을 진행한 바 있다.

또한 10여개 매장에서는 고객의 사랑에 보답하는 마음으로 올 한 해 왕냉면류를 500원씩 할인, 무더운 여름에 고객이 좀 더 가벼운 마음으로 시원한 냉면을 즐길 수 있도록 하고 있다. 현재는 ‘더위 탈출 이벤트 1탄’으로 인터넷 홈페이지에서 ‘댓글로 화평동 3행시를 지어주세요!’ 행사를 진행하고 있다. 추첨을 통해 당첨되면 냉면 무료쿠폰을 받을 수 있다.

◆ 이벤트는 역시 경품 = 휴가비나 생필품을 제공하는가 하면 공연 티켓을 나눠주는 이색 이벤트도 인기를 끌고 있다. 치킨전문점 ‘티바두마리치킨’은 ‘즉석 복권 이벤트’를 진행하고 있다.

행사기간은 오는 30일까지며, 경품으로는 1등 여름휴가비 100만원(1명), 2등 여름휴가비 50만원(2명), 3등 여름휴가비 30만원(3명), 4등 철원오대쌀 10㎏(200명), 5등 신라면 1상자(1000명), 6등 영화 무료관람권 (500명), 7등 영화 1000원 할인권 등이 제공된다. 특히 이번 이벤트는 100% 당첨이 되기 때문에 많은 소비자들의 매장 방문이 예상된다.

스파게티전문점 ‘솔레미오’도 30일까지 경품 제공 행사를 진행한다. 매장을 방문한 소비자들이 행운권을 받아 응모한 뒤 추후에 당첨자를 발표하는 형식이다. 이벤트에 걸린 상품들은 현대인에게 없어서는 안될 디지털카메라, PMP, MP3 등 매우 다양하다.

또한 생맥주전문점인 ‘가르텐비어’에서는 유명 가수그룹과 연계하는 ‘부활 25주년 기념공원’에 고객들을 초청하는 행사를 진행하고, 행운메뉴 먹기 및 맛평가 후 응모권 받기 등 1년 내내 다채로운 이벤트를 펼치고 있다.

한동철기자 hhandc@munhwa.com