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이마트가 식료품 특화매장 ‘이마트 푸드마켓 수성점’(사진)을 13일 개점한다.

이번 점포는 이마트가 쌓아온 31년 업력의 상품기획 노하우를 모아 선보이는 새로운 형태의 점포다. 1년 내내 식품을 가장 저렴하게 판매하는 ‘그로서리 하드 디스카운트 매장’을 표방한다고 회사 측은 설명했다.

이마트 푸드마켓 수성점의 전체 영업 면적은 3966㎡(약 1200평)이다. 이 중 테넌트와 행사장을 제외한 직영 면적의 86%인 2829㎡(856평)을 식료품으로만 채웠다.

상품 가격은 할인점보다 20∼50% 저렴하게 운영한다. 할인점에서 기본 600g 단위로 판매하는 육류는 400∼500g으로 중량을 줄이고, 양파·파·양배추·버섯 등 채소류는 포장 단량을 30% 이상 줄이면서 단위당 가격은 최대 50% 낮췄다.

가격 민감도가 높은 주요 가공식품은 주기적인 시장조사를 통해 지역 내 최저가격으로 판매하고, 초저가 단독 기획 상품을 개발해 가격 선명성을 확보할 계획이다.

주요 협력사와 이마트 푸드마켓 포맷에 적합한 단량과 스펙으로 개발한 자체 브랜드(PNB) 상품 ‘이유 있는 싼 가격’ 시리즈 70여종도 준비했다.

한채양 이마트 사장은 "이마트 푸드마켓 수성점은 이마트가 스타필드 마켓 죽전점에 이어 두 번째로 선보이는 차세대 미래형 매장"이라며 "모든 역량을 상품의 압도적인 가격과 품질에 집중해 1년 내내 상시 저가로 식료품을 판매하는 ‘가격 혁신’을 선보일 것"이라고 말했다.