종로구, 궁중전통음식축제 개최
宮 내 소주방·장고서 행사진행

서울 종로구는 오는 12~13일 경복궁 내 소주방과 장고에서 ‘2018 궁중과 사대부가의 전통음식축제’를 개최한다고 11일 밝혔다. 궁궐과 사대부가의 음식 문화와 생활상을 재현해 잊어지는 우리의 아름다운 전통문화를 되새겨보고 국내외 관광객들에게 널리 알리기 위해서다. 경복궁 소주방은 궁중 부엌의 역할을 하며 임금에게 올리는 수라상과 궁중 잔치 음식을 장만하던 장소이고, 장고는 궁중 음식의 맛을 책임지던 장(醬)을 보관하던 곳이다. 두 곳 모두 조선 음식 문화의 흔적을 찾을 수 있는 상징적 공간으로 평상시에는 개방하지 않지만, 이번 축제 기간에는 특별히 문을 활짝 열고 관광객들을 맞이한다. 2018 궁중과 사대부가의 전통음식축제는 크게 △전시 △체험 △강연 △공연 등으로 구성돼 있으며, 개막식은 12일 오전 11시 소주방 야외마당에서 진행한다.

김영종 종로구청장은 “이번 축제는 조선시대 때 실제로 궁중 음식을 만들고 보관했던 소주방과 장고에서 전통음식을 체험해볼 수 있어 더욱 의미를 지닌다”며 “100여 년의 시간을 뛰어넘어 임금과 사대부가의 생활상을 생생하게 만나볼 수 있는 이번 축제에 많은 관심을 부탁드린다”고 말했다.

김도연 기자 kdychi@munhwa.com