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요리배달 프랜차이즈 ‘푸드콜’(www.foodcallok.co.kr)이 피자, 치킨은 물론 치즈오븐스파게티, 떡갈비 스테이크, 케이준 오믈렛 등 일반 배달음식점에서 접하기 힘든 요리를 5000~8000원에 선보이며 직장인, 싱글족, ‘귀차니스트’들에게 큰 인기를 끌고 있다.

‘살아있는 맛을 안방까지 배달한다’는 슬로건을 내걸고 있는 ‘푸드콜’은 대표이사인 김정호, 신연호 부부가 10년 동안의 배달전문점 노하우를 십분 활용해 지난 2005년 론칭한 요리배달전문점이다.

‘맛’은 김 대표가 가장 공을 들인 부분으로, 브랜드 인지도가 높지 않은 푸드콜이 소비자들에게 하루 빨리 인식되기 위해 질적 수준을 높였다. 김 대표는 “배달음식이라고 하면 메뉴가 한정되고 맛이 떨어진다는 고정관념을 깨기 위해 패밀리레스토랑에 가야 즐길 수 있는 메뉴를 보강해 젊은 층들에 인기가 높다”고 말했다.

특히 푸드콜은 요리하는데 시간 내기 어려운 직장인과 싱글족, 귀차니스트들의 전폭적인 지지를 얻고 있는 것이 특징. 요즘처럼 대문을 나서기 어려운 추운 날씨에는 따뜻하고 다양한 음식을 안방까지 배달해주는 배달요리전문점이 소비자들에게 높은 인기를 얻고 있다는 것. 푸드콜의 메뉴들은 시간대별로 주력 상품을 다르게 적용해 오전부터 늦은 밤까지 판매량을 극대화시킬 수 있다. 각각의 음식에 맞는 깔끔하고 위생적인 배달용 포장박스를 사각이 아닌 다양한 모양으로 개발한 것도 장점. 아울러 음식을 담는 용기도 특성에 맞도록 특수 제작했다.

푸드콜은 현재 인천 간석동에 직영점과 7개의 가맹점을 운영하고 있는데 가맹점 숫자를 늘리기보다는 가맹점의 실패율을 줄이는 데 중점을 두고 있다.

이에 따라 매장 크기별 맞춤형 창업, 상권에 따라 배달위주의 점포 운영도 가능하도록 시스템을 구비했다. 33㎡에서 99㎡ 정도까지 매장별로 맞춤형 오픈이 가능하며 82㎡를 기준으로 할 때 창업비용은 9200만원선이다.규모가 작은 점포는 배달전문업소로 운영이 가능하고 비교적 규모가 큰 점포의 경우에는 내점고객과 배달 등 두가지를 동시에 충족시켜 만족할 만한 수익을 기대할 수 있다. 향후 푸드콜은 지방 가맹을 확대하며 내년 초까지 20여 개의 가맹점을 오픈한다는 계획이다. 032-425-2323

방승배기자 bsb@munhwa.com